РЕЗЮМЕ Нефедова Ирина Дмитриевна Контакты: моб. , Tatiana_nege@mail.ru Дата рождения: 09.01.1995г. Красноярский Край, г.Минусинск, д.п. «Заливные луга», д.2 Неоконченное среднее профессиональное (СХК (ХГУ им. Катанова) Цель: Получение работы Опыт работы: 05.06.2012- 23.05.2017 ООО РУДУГА, Кафе «Тандыр» Минусинский район Официант, администратор-бармен Обслуживание гостей , консультирование гостей в выборе блюд , уборка столов, зала, оборудования, расчет гостей . Обслуживание гостей на баре, приготовление напитков, ведение документации прихода расхода товаров, ведение отчетов рабочего дня, расчет по чекам. Прием заказав по телефону и при личном обращении на проведение мероприятий (банкеты, сауна, семейные обеды, проведение праздников), консультирование гостей в выборе блюд. Оформление заявок на товар для бара и кухни Кафе-бар «Айвенго» г. Минусинск Бармен Обслуживание гостей на баре, консультирование гостей в выборе напитков, приготовление напитков, расчет гостей, соблюдение чистоты рабочего места, ведение учетной записи, прием товара, оформление заявок на товар Ресторанный холдинг Bellini group Пицца-Паста Бар Перцы. г. Красноярск Бармен- бариста .Старший Бармен . Приготовление напитков по заказу гостей, подготовка составляющих для приготовление напитков. Составление заявок на продукцию бара. Прием товара и его оформление по соответствию установленных стандартов. Соблюдение чистоты на рабочем месте, подготовка бара и оборудования к рабочему дню. Прием смены с передачей материально-технического оборудования. Работа с киперной системой. Составление графиков ,ведение документации прихода повара, Обучение стажоров. Дополнительные сведения: Уверенный пользователь ПК и оргтехники, владею программами Word, Excel, Internet, 1С. Семейное положение: Не замужем. Способна работать автономно и в коллективе, инициативность, ответственность, терпеливость, организованность, ориентированность на результат, легкость и быстрота обучения, стрессоустойчивость. Детей нет . Повышению квалификации, краткосрочным командировкам, получению дополнительного образования.